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秩父名物豚みそ丼

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有名店のようなので、ご存じの方も多いかと思いますが、先日秩父を訪れたときのランチはこちらでした。

『野さか 豚みそ丼本舗』さん。

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初めてなので、1番人気、ロースとバラのミックス丼を選びました。

良い子で食券の列に並びます。
行列店ですが、平日、ラストオーダーギリギリの15時少し前で、3組くらいの待ちで入れました。


この豚みそ丼、秩父名物なので、一度は食べてみたいと思いつつ、脂っこいかしら?と敬遠していたんですね。
でも全然そんなことなくて、ボリューム満点なのに、ペロリと食べてしまいました笑


味噌漬けというのが、秩父ならでは。
昔、いのしし肉の保存として、味噌漬けにしていたそうで、その名残りで、豚肉を味噌漬けにするようになったようです。


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美味しい。
炭火で焼かれているので、余計な脂が落ちているうえに、焦げている部分がカリッと香ばしい。
特にロースが美味しかったです。(次回はロース丼にしようかな)

炊飯にも、こだわりの秩父のお水を使用しているそうです。

はぁー。とにかくとっても美味しかったです。
それを伝えたら、スタッフさんもとても喜んでくれましたし、感じのよい方でした。

また食べに行きたい。
皆さんもお近くの際は是非!
 
 
 
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TEL : 048-533-9533
営業時間 :11時~18時
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