青いお皿

青いうつわは難しいというお声があったので、今日はそんなお話を。

少し前、確かに青は「食欲減退の色」として敬遠されがちでした。

でもそんなことはありません。青いスカートやパンツに合わせるトップスのお色は何色でしょうか？
白いブラウス、黄色いTシャツ、他にも茶、黒、オレンジなど、思いつくお色があると思います。

そのお色、たいていお料理とうつわの合わせ方にも当てはまります。



当店では、お客様にサービスで珈琲をお出ししています。
スープカップに珈琲、葉っぱの形の長いお皿にのせて、カップ&ソーサーとして使ったり、何々用ではなく、遊びながら使うのが楽しいです。

このスープカップは、サラダやヨーグルト、グラノーラに。葉っぱのお皿はハンバーグ、カレー、焼き魚にもつかえます。
上のお洋服の例でも書いたとおり、青いうつわは白（ヨーグルト、お豆腐）や黄色（ポタージュ、玉子焼き）、茶（カレーや唐揚げ）、オレンジ（かぼちゃの煮物、キャロットラペ）など合わせやすいお料理は沢山あります。

スープカップ¥1,100
マドラー¥220
葉っぱ型のお皿¥1,540

薬味皿¥396、豆皿¥440、ぐい呑¥550、足つき豆皿¥330、楕円小皿¥550



肉じゃが、玉子ときくらげの炒めもの、浅漬けの盛り合わせ、生ハムのサラダなど。
楕円鉢¥1,430



お皿にはローストビーフ、生ハム。カップと一緒に使うなら、ドリンクに合うお菓子を。珈琲であればお皿にはミルクとお砂糖をのせてもいいですね。

皿¥935
カップ¥1,045



花型皿にはカルボナーラや炒飯、冷やし中華、丸皿はパンと卵焼き、おにぎりと香の物、小皿にはきんぴらやナムルはいかがでしょうか。

花型皿¥2,860
丸皿¥2,200
小皿　¥1,540



可愛らしい片口鉢には、豚の角煮、海老とブロッコリーのガーリック炒め、アボカドとトマトのサラダ

ドット片口鉢¥5,133



青海波の小皿には板わさや鯛のお造り、練りきりや和三盆に。
¥2,310


盛り付けてみると、青いうつわが難しいなんて思わないと思いますよ。
ごく普通のお料理が合わせやすい色ですから。

余談ですが、急須から湯呑にお茶を注ぎ、味わってもらったお茶を、「実はそれ、〇〇(ペットボトルのお茶)でした」というCMを観ました。急須で淹れたような美味しさを伝えているのだと思いますが、実際に急須と湯呑を使っていることで、視覚の大事さも確信させるものだなぁと感じました。
 
 
 
お洋服と和のうつわと珈琲豆のセレクトショップ
Riyon
 
 
埼玉県熊谷市別府5-80-3　　
TEL : [phone]
営業時間 ：１１時～１８時
おやすみ：日／月曜／祝日
 
 
 

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