那須遠足、番外編。バターのいとこ＆クオーレデルソル
- 2021/10/18
- 22:37
昨日のブログに、栃木県那須にある、石の美術館を訪れたことを書きました。
ちょっと遠くに行くときには、そこだけでは勿体ないので、どこかに寄りたい派です。
というわけで、昨日はけんちゃんにわがままを言って、バターのいとこに行ってもらいました。
駐車場もいっぱいだし、こ、混んでる。。。
行列だと思わずに、コートを車に残してきた。
え。買えるのかな(この時点で12時)。
ちなみに通販だと150日待ちらしい。
そしてこの時点で、実は「バターのいとこ」が何なのかわかっていませんでした笑。
ただ、「おいしいらしい」という情報だけで並んでいます笑。
とりあえず無事に購入できました。私達はこのあとランチだったので食べませんでしたが、「ふふふドーナツ」という、ドーナツの上にスキムミルクのアイスクリームと生クリーム、オリーブオイル、岩塩のかかったものを、イートインスペースで食べている方も多かったです。
で、結局「バターのいとこ」がなんだったのかというと、
ほどよい柔らかさのゴーフル生地で、無脂肪乳から作った、ミルク感たっぷりのジャムとバタークリームをサンドしてあるものでした。
那須にはたくさんの酪農家さんがいます。
バターというのは、牛乳から５％しか採れない貴重なもの。
９０％が無脂肪乳となり、安価で販売されています。その価値を高めたいと生まれたのがこのお菓子なのだそう。
スタッフさんもとても感じのいい方でした。
そちらを後にして向かった先は、「森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソル」
予め予約しておいたため、テーブルには名前入りで、「ご予約を心から感謝し、このご縁が良い出会いとなることを願っております。
どうぞゆっくりお楽しみくださいませ」とあります。
こういう心配りが嬉しいですね。
「シェフのおすすめランチ」には
６品の前菜と、選べるメインがついています。
すべて体にいいものを使われていて、手間がかかっていると感じます。
メインはあおさとキノコのクリーム玄米リゾットにしました。
デザートにクレームブリュレをたのんだのですが、添えてあるのはお豆腐のクリームだそうで、それがわからなくて「ん？ん？さつまいも？」となり、最終的に聞きました笑。
全然さつまいもじゃないし。お豆腐だし笑。
これは私のではないんだけど、パスタも美味しそうなうえに、鉢に盛り付けられていて可愛かったです。彩りも豊か、オーナーさんご夫婦もとても感じがよく、みんなでいい時間を過ごしました。
というわけで、那須への遠足もとても充実したものになりました。
「バターのいとこ 」
「バターのいとこ」HPはコチラ
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
Tel：0287-62-2100
営業時間／10:00〜16:00
（営業日、営業時間等は変わる可能性もあるので、確認してからにしてくださいね）
羽田空港とスカイツリーでも買えるらしいです。
そして今思い出しました。そういえば昨年、羽田空港内のサマンサタバサで見かけました。そしてスルーしました！あれかーーー！ああれがそうだったのかーーー！（すみません、とりみだしました）
「森の中のお野菜レストラン、クオーレデルソル」
「森の中のお野菜レストラン、クオーレデルソル」のHPはコチラ
住 所：栃木県那須塩原市笹沼458-21
電 話：0287-74-2755
営業日：土、日、月、火、水
定休日：木曜日、金曜日
（営業日、営業時間等は変わる可能性もあるので、確認してからにしてくださいね）
時 間：１１時３０分～１５時（Lo.１４時）＜Lunch＞
①11時30分から
②13時から
※現在ランチは予約優先の二部制
１８時～２１時３０分（Lo.１９時３０分）＜Dinner>
※ディナーは月曜日、火曜日のみで、完全予約制。
お洋服と和のうつわと珈琲豆のお店
Riyon
埼玉県熊谷市別府5-80-3
TEL : 048-533-9533
営業時間 ：１１時～１８時
おやすみ：日／月曜／祝日
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ちょっと遠くに行くときには、そこだけでは勿体ないので、どこかに寄りたい派です。
というわけで、昨日はけんちゃんにわがままを言って、バターのいとこに行ってもらいました。
駐車場もいっぱいだし、こ、混んでる。。。
行列だと思わずに、コートを車に残してきた。
え。買えるのかな(この時点で12時)。
ちなみに通販だと150日待ちらしい。
そしてこの時点で、実は「バターのいとこ」が何なのかわかっていませんでした笑。
ただ、「おいしいらしい」という情報だけで並んでいます笑。
とりあえず無事に購入できました。私達はこのあとランチだったので食べませんでしたが、「ふふふドーナツ」という、ドーナツの上にスキムミルクのアイスクリームと生クリーム、オリーブオイル、岩塩のかかったものを、イートインスペースで食べている方も多かったです。
で、結局「バターのいとこ」がなんだったのかというと、
ほどよい柔らかさのゴーフル生地で、無脂肪乳から作った、ミルク感たっぷりのジャムとバタークリームをサンドしてあるものでした。
那須にはたくさんの酪農家さんがいます。
バターというのは、牛乳から５％しか採れない貴重なもの。
９０％が無脂肪乳となり、安価で販売されています。その価値を高めたいと生まれたのがこのお菓子なのだそう。
スタッフさんもとても感じのいい方でした。
そちらを後にして向かった先は、「森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソル」
予め予約しておいたため、テーブルには名前入りで、「ご予約を心から感謝し、このご縁が良い出会いとなることを願っております。
どうぞゆっくりお楽しみくださいませ」とあります。
こういう心配りが嬉しいですね。
「シェフのおすすめランチ」には
６品の前菜と、選べるメインがついています。
すべて体にいいものを使われていて、手間がかかっていると感じます。
メインはあおさとキノコのクリーム玄米リゾットにしました。
デザートにクレームブリュレをたのんだのですが、添えてあるのはお豆腐のクリームだそうで、それがわからなくて「ん？ん？さつまいも？」となり、最終的に聞きました笑。
全然さつまいもじゃないし。お豆腐だし笑。
これは私のではないんだけど、パスタも美味しそうなうえに、鉢に盛り付けられていて可愛かったです。彩りも豊か、オーナーさんご夫婦もとても感じがよく、みんなでいい時間を過ごしました。
というわけで、那須への遠足もとても充実したものになりました。
「バターのいとこ 」
「バターのいとこ」HPはコチラ
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
Tel：0287-62-2100
営業時間／10:00〜16:00
（営業日、営業時間等は変わる可能性もあるので、確認してからにしてくださいね）
羽田空港とスカイツリーでも買えるらしいです。
そして今思い出しました。そういえば昨年、羽田空港内のサマンサタバサで見かけました。そしてスルーしました！あれかーーー！ああれがそうだったのかーーー！（すみません、とりみだしました）
「森の中のお野菜レストラン、クオーレデルソル」
「森の中のお野菜レストラン、クオーレデルソル」のHPはコチラ
住 所：栃木県那須塩原市笹沼458-21
電 話：0287-74-2755
営業日：土、日、月、火、水
定休日：木曜日、金曜日
（営業日、営業時間等は変わる可能性もあるので、確認してからにしてくださいね）
時 間：１１時３０分～１５時（Lo.１４時）＜Lunch＞
①11時30分から
②13時から
※現在ランチは予約優先の二部制
１８時～２１時３０分（Lo.１９時３０分）＜Dinner>
※ディナーは月曜日、火曜日のみで、完全予約制。
お洋服と和のうつわと珈琲豆のお店
Riyon
埼玉県熊谷市別府5-80-3
TEL : 048-533-9533
営業時間 ：１１時～１８時
おやすみ：日／月曜／祝日
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