香川県三豊市にあるダイニング厨さんにやっと行けました

昨年の５月、長野県白馬で開催された短パンフェスで、私は新潟のお菓子屋さん、HAPPY SUGARのウチコと共に、出店させていただきました。




そのときには「食」として、ウチコのお菓子と共に召し上がっていただくお抹茶を提供させていただいたのですが、同時にオクノヤさんのご厚意で、うつわの販売もさせていただきました。


 

短パンフェスでは、多くの方々にうつわをお買い求めいただいたのですが、その中のひとりが、香川県三豊市でダイニング厨を経営されている、森翔平くんでした（よく考えたら後にも先にもこのときしか会っていない笑）。




彼はこのとき多くのうつわを購入してくれて、その後も、遠く香川から色々と注文してくれました。いつか香川に行くことがあったら、そのときは絶対に寄ろうと決めていました。



というわけで、やっと来れました。



お刺身うまーーーーー。海があるってスゴい！



メニューに「薬味サラダ」ってあって、これ何ですか？って聞いて注文したんだけどめっちゃ美味しい！



ブリ大根の唐揚げが、味がしみしみで、ブリがふわふわで絶品なんですけどなんなん。



トマトのフライ、シバ漬けタルタルも超絶美味。
アルバイトさんもいるけど、基本お料理は翔平くんが一人で作ってるのかな。とても手際がよくて、ほとんど待たされることなく、提供してくれました。すごいな。



後で改めて書くけど、夕方父母が浜まで撮影に来てくれたカッシーさんも仕事終わりで合流してくれました。
どれも美味しかったし、友人は日本酒が大好きなので、日本酒の種類が豊富なこともあり、とても喜んでいました。香川に行くことがあったら絶対に行って欲しいな。ちなみに私は初めて代行を利用しました笑。初香川、初四国、初代行です笑。


 
 
お洋服と和のうつわと珈琲豆のお店
Riyon
 
 
埼玉県熊谷市別府5-80-3　　
TEL : [phone]
営業時間 ：１１時～１８時
おやすみ：日／月曜／祝日
 
 
 

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