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ケーキ屋さんって大変だけど素敵なお仕事だなって思ったお話。

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一昨日の朝、六本木ヒルズでまだ開いていないお洋服やさんを外からブラブラと眺め、駅に向かいました。

こんばんは。埼玉県熊谷市で、お洋服と和食器と珈琲豆のセレクトショップをしています。Riyonのみわです。
 

そんなつもりはなかったのに、やはりクリスマスの装飾というのはとても可愛くて、ワクワクしてしまって、


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そんなキラキラを沢山浴びたせいか、日比谷線へ降りるエスカレーターの手前で引き返し、ロブションへ向かいました。

すれ違う人たちは、みんな両手が塞がっていて、12月の慌ただしさを感じさせながらも、いつ渡すのか、誰もがその荷物の大きさとは反比例するほどの軽やかな足取りで歩いているように見えました。

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最近は、わざわざ自分のためにケーキ屋さんに行くこともなくなりました。行っても買うのはちょっとずつ食べられる焼き菓子だったりして。

1人のときって、綺麗とか美味しいとかより、スマホに気を取られていることが多いし、美味しくても、口に出さないからかもしれません。


だけど、お友達とお食事に行くと、必ずといっていいほど、ケーキやパフェを注文します。

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正式な店名は
ラ ブティック ドゥ ジョエル ロブション
併設されているレストランは、ラトゥリエ ドゥ ジョエル ロブション。ラトゥ。。。えーと、覚えられません。こちらでお食事をいただいたことはありません。

意外にもお店はさほど混んではいなくて、すんなり入れてすんなり注文できました。


ショーケースに並ぶケーキは宝石みたいで、みんな、誰かの顔を思い浮かべながらキラキラした瞳でのぞいていました。

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こういう感覚って久しぶり。
ケーキ屋さんって大変だろうけど、素晴らしいお仕事だ。
お友達にお菓子屋さんが数人います。皆の顔が浮かびました。

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(シュトーレンや焼き菓子もあるよ)


綺麗なものを生み出すためには、沢山の時間を要して、修行や研究を重ねたと思います。

ただ美味しければいいわけじゃない。ケーキはアートだから、美しく、そのお店の顔として、個性を持ち、輝くものです。

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手を抜くと粗くなる。仕事の荒さが作品にも表れてしまうと、素人ながらわかるものです。

技術に心がプラスされたケーキは、人を間違いなく幸せにしてくれる。

それは、お店に行くと決めたときから始まっていて、選ぶとき、買うとき、持って帰るとき、そして誰かの前で開けるとき、どれがいい?って聞くとき、うつわにとりフォークを用意するとき。
何度も何度もワクワクする瞬間が味わえるものです。


家族には想像以上に喜ばれました。食べるタイミングは別々だったけど笑、父も母も美味しかったって言ってた。モンブラン一口もらえばよかったな笑

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実はケーキ以上にパンも買いました笑 普段はお惣菜系のパンは買わないのですが、カレーパンが美味しそうで買ってきたら、すごくスパイスがしっかりしてて、濃厚で美味しいの。料理って感じでした。ぜひ食べてみてほしいな。

場所はコチラ。六本木ヒルズヒルサイド2F

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そして少し前、お友達にエシレバターって美味しいよって聞いてたんだけど、ちょうどここに売ってたから買ってきました。シンプルなパンにつけていただいたけど、本当に美味しかった♪

あれ。気づいたらパンとバターに夢中になりすぎて、ケーキ屋さんのお話どこか行っちゃったけど、夢を売る仕事って素敵だなってお話でした。

 
 
お洋服と和のうつわと珈琲豆のお店
Riyon
 
 
埼玉県熊谷市別府5-80-3  
TEL : 048-533-9533
営業時間 :11時~18時
おやすみ:日/月曜/祝日
 
 
 
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プロフィール

Riyon

Author:Riyon
埼玉県熊谷市。籠原駅から徒歩15分ほど、公園のめぐりにある、珈琲豆と器とお洋服の、小さな小さなセレクトショップ、Riyonです。
Open 11:00~18:00 日/月曜/祝日はおやすみです。  

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